Klassischer Thunfischsalat – Cremig, schlotzig und wie von früher
Klassischer Thunfisch Salat nach Hausmannskost - schlotzig, cremig wie bei Oma
100 % erprobt: Jedes Gericht stammt aus meiner eigenen Küche und wird so oft getestet, bis es gelingsicher ist.
Echt & natürlich: Absolut authentische Bilder aus einer echten Küche – damit du genau siehst, was du bekommst.
Gemeinsam kochen: Vertraue auf meine Erfahrung und koche das Rezept ganz entspannt Schritt für Schritt mit mir nach – so, wie es bereits viele tausend Menschen auf YouTube tun.
Klassischer Thunfischsalat wie bei Oma
Es gibt Gerichte, die zaubern beim bloßen Gedanken daran sofort ein Lächeln ins Gesicht. Ein herrlich schlotziger Thunfischsalat auf frischem Brot ist genau so ein Gericht – ein echter Seelenwärmer für das Abendbrot, der nach Zuhause schmeckt. Dieses herrliche Rezept steht für ehrliche Hausmannskost, die in keiner Rezeptsammlung fehlen darf.
Traditionell gemacht, wunderbar einfach und blitz schnell in der Zubereitung. Wenn du einen selbstgemachten Brotaufstrich suchst, der perfekt auf jede gemütliche Brotzeit passt, liegst du hiermit goldrichtig. Die cremige Konsistenz mit knackigen Gewürzgurken, fein gehackten Zwiebeln und zarten Eiern ist ein zeitloser Klassiker wie bei Oma, der einfach immer gelingt und glücklich macht.
Warum du diesen Thunfischsalat lieben wirst
Wie bei Oma: Der Geschmack von cremigem Thunfischsalat mit feiner Herbe ist purer Wohlgeschmack und der Inbegriff von echter Tradition für dein Abendbrot.
Einfache Zutaten: Keine Versteckspiele, sondern ehrliche Basics, die zusammen den perfekten selbstgemachten Brotaufstrich für deine nächste Brotzeit bilden.
Gelingsicher & schnell: Schritt für Schritt zubereitet steht dieses einfache Lieblingsessen im Handumdrehen auf dem Tisch.
Das perfekte Zusammenspiel: Der schlotzige Salat, die frischen Lauchzwiebeln und das kräftige Bauernbrot ergänzen sich als Hausmannskost einfach unschlagbar.
Schwierigkeitsgrad: Einfach Portionen: ca. 2 Personen Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 8 bis 10 Minuten für die Eier Ziehzeit: 30 Minuten
Die Zutaten:
2 Dosen guter Thunfisch in
Olivenöl (gut abgetropft)
3 hart gekochte Eier
50 g sehr fein gehackte Zwiebeln
90 g fein gehackte Gewürzgurken
1 TL Senf (mittelscharf)
4 EL Mayonnaise
2 bis 3 EL Gewürzgurkensaft
1 Handvoll Lauchzwiebelröllchen (oder Schnittlauch)
Salz und frisch gemahlenerPfeffer
1 TL Paprika edelsüß
….. so mache ich es … Schritt für Schritt im Video ……
Zubereitung:
Die fein gehackten Zwiebeln und die sehr klein gewürfelten Gewürzgurken in eine große Schüssel geben. Den abgetropften Thunfisch dazugeben und alles erst einmal gründlich miteinander vermengen.
Die Mayonnaise und zunächst 2 Esslöffel des Gewürzgurkensafts (bei Bedarf später noch einen dritten dazugeben) unterrühren.
Die hart gekochten Eier grob würfeln und vorsichtig unterheben.
Den Salat mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, einem Teelöffel Paprika edelsüß und einem Teelöffel Senf abschmecken.
Zum Schluss die Lauchzwiebelröllchen unterrühren. Wichtig: Den Salat vor dem Servieren für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Dazu passt hervorragend geröstetes Brot, frisches Vollkornbrot, Baguette oder knusprige Brötchen.
Annas Tipp:
Achte beim Thunfisch unbedingt auf eine gute Qualität in Olivenöl eingelegt. Das macht geschmacklich einen riesigen Unterschied und sorgt dafür, dass der Salat am Ende wunderbar schlotzig wird, ohne trocken zu schmecken. Und beim Zwiebelschneiden gilt: Je feiner, desto besser fürs Mundgefühl!
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