Wunderbare Gelee Pyramiden Plätzchen für die Weihnachtszeit
Wunderbare Gelee-Pyramiden für die Weihnachtszeit
Diese dreistöckigen Gelee-Pyramiden sind ein absoluter Klassiker, den wir ganz traditionell und ohne viel Schnickschnack backen. Der Teig wird herrlich mürbe, und durch das Aufeinandersetzen der drei verschiedenen Größen entstehen kleine, zarte Plätzchentürmchen, die auf jedem Teller ein echter Hingucker sind. Mit einer feinen Schicht Himbeergelee und einer zarten Zuckerglasur verfeinert, sind sie einfach unwiderstehlich.
1 Teig, 3 Sorten: Zarte Eigelb-Plätzchen (Schoko-Mandeln, Marmeladen-Doppeldecker & Traumstücke)
1 Teig, 3 Sorten: Zarte Eigelb-Plätzchen (Schoko-Mandeln, Marmeladen-Doppeldecker & Traumstücke)
Wenn in der Weihnachtsbäckerei mal wieder Eigelb von der Makronen-Produktion übrig geblieben ist, gibt es kein besseres Rezept zur Eigelb-Verwertung als dieses! Aus einem wunderbar mürben und zarten Teig, der im Mund förmlich zergeht, entstehen gleich drei verschiedene Leckereien:
Schoko-Mandel-Plätzchen mit Vollmilchkuvertüre und gerösteten Mandeln
Klassische Marmeladen-Doppeldecker mit feiner Gelee-Füllung und Puderzucker-Hälfte
Zarte Traumstücke, die himmlisch mürbe auf der Zunge zergehen
Ein absolut genialer Allrounder für die Adventszeit, der Abwechslung auf den Plätzchenteller bringt!