Proteinreicher Gurkensalat – Hochgesund, cremig & unglaublich lecker
Proteinreicher Gurkensalat – Hochgesund, cremig & unglaublich lecker
Manchmal entstehen die besten Rezepte einfach aus dem Moment heraus, wenn man improvisiert und das nimmt, was der Kühlschrank gerade hergibt. Genau so ist dieser Gurkensalat entstanden – und er ist für mich persönlich der allerbeste Gurkensalat, den ich kenne!
Dank cremigem griechischem Joghurt ist er wunderbar proteinreich, durch die Kombination aus frischer Gurke, mildem Apfelessig und feinen Kräutern absolut hochgesund und in wenigen Minuten zubereitet.
Proteinreicher Pflaumen Quark
Leichtes Dessert: Proteinreicher Pflaumen Quark
Heute habe ich einen wunderbaren und ganz einfachen Pflaumenquark für euch. Für dieses herrlich leichte Dessert werden die frischen Pflaumen aus aktueller Spätsaison-Hochsaison zuvor für ein paar Minuten zu einem feinen Kompott eingekocht. Diese cremige und fruchtige Quarkspeise ist ein absolut tolles, proteinreiches und fettarmes Rezept, das bei Bedarf ganz einfach auch mit Zuckerersatz gesüßt werden kann. Die Kombination aus zartem Quark und warm-fruchtigem Kompott schmeckt herrlich gekühlt einfach fantastisch und ist eine wunderbare Sinfonie für die Spätsommertage. Ich wünsche Euch ganz viel Freude beim Genießen!