Omas Schmandplätzchen – Luftig, zart & unwiderstehlich lecker

Omas Schmandplätzchen – Luftig, zart & unwiderstehlich lecker

Es gibt Plätzchen, die gehören einfach zu einer echten, traditionellen Weihnachtsbäckerei dazu. Omas Schmandplätzchen sind genau so ein Rezept: Sie sind unglaublich einfach in der Zubereitung, herrlich luftig und von einer so zarten Konsistenz, dass sie förmlich auf der Zunge zergehen.

Mit feinem Schmand und kalter Butter im Teig bekommen sie ihren unvergleichlichen Charakter. Eingepinselt mit etwas Eiermilch und bestreut mit Hagelzucker (oder wahlweise Puderzucker) machen sie auf jedem bunten Weihnachtsteller eine wunderschöne Figur. Aber Vorsicht: Bei diesen Plätzchen sind 1, 2, 3, 4 Stück im Handumdrehen weggeputzt!