Zartes Schmandplätzchen mit fruchtiger Aprikosenfüllung

Super zarte Schmandplätzchen mit fruchtiger Aprikosenfüllung

Diese absoluten Lieblingsengelskissen sind ein feines Schmandgebäck, das am Ende wirklich auf der zarten Zunge zergeht! Wenn du noch etwas ganz Besonderes für deinen Plätzchenteller suchst, ist das genau das richtige Rezept. Das Geniale an diesem Teig: Er kommt komplett ohne Zucker aus! Dadurch entsteht nach dem Backen eine unglaublich feine Konsistenz, die fast an feinsten Blätterteig erinnert. Gefüllt mit fruchtiger Aprikosenmarmelade und einer ordentlichen Puderzucker-Schicht sind sie einfach unwiderstehlich.