Salat Rezepte Angelika Heine Salat Rezepte Angelika Heine

Der beste Nudelsalat – Saftig, cremig & dank Geheimtrick niemals trocken

Der beste Nudelsalat – Saftig, cremig & dank Geheimtrick niemals trocken

Es gibt Nudelsalate, die stehen ein paar Stunden und saugen sich komplett trocken, sodass sie am Ende zusammenpappen. Nicht so dieser hier! Mit einem cleveren Geheimtrick – einer feinen Mischung aus Brühe und Wasser, die direkt an das Dressing gegeben wird – saugen sich die Nudeln genau mit dieser Würze voll, bleiben wunderbar saftig und behalten auch nach Stunden noch ihre perfekte Konsistenz.

Kombiniert mit knackigem Mais, süßen Cocktailtomaten, roten Zwiebeln, feinen Gewürzgurken und einem herrlich cremigen Dressing aus Mayonnaise, saurer Sahne und edelsüßem Paprika ist das für mich schlechthin der beste Nudelsalat!

Mehr erfahren
Salat Rezepte Angelika Heine Salat Rezepte Angelika Heine

Leichter Kartoffelsalat ohne Mayo – Frisch, cremig & wunderbar leicht

Leichter Kartoffelsalat ohne Mayo – Frisch, cremig & wunderbar leicht

Ein richtig guter Kartoffelsalat braucht gar keine schwere Mayonnaise, um fantastisch zu schmecken! Dieser leichte Kartoffelsalat setzt stattdessen auf cremigen griechischen Joghurt, der nicht nur wunderbar cremig ist, sondern auch wertvolle Proteine liefert. Zusammen mit knackigen Radieschen, fein gewürfelten Gewürzgurken, frischem Schnittlauch und gekochten Eiern wird daraus ein echtes Geschmackserlebnis.

Mehr erfahren
Salat Rezepte, Hausmannskost Angelika Heine Salat Rezepte, Hausmannskost Angelika Heine

Original Schwäbischer Kartoffelsalat

Original schwäbischer Kartoffelsalat

Der schwäbische Kartoffelsalat ist der Inbegriff von echter deutscher Hausmannskost: wunderbar schlotzig, herrlich aromatisch und ganz traditionell ohne Mayonnaise zubereitet. Die perfekte Kombination aus heißer Brühe, feinen Zwiebeln und noch warm verarbeiteten Kartoffeln sorgt dafür, dass dieses Gericht jedes Mal aufs Neue gelingt und einfach unvergleichlich schmeckt. Ob als geliebter Klassiker zum sonntäglichen Mittagessen oder als Star auf jedem Grillbuffet – dieser Salat bringt pure Gemütlichkeit auf den Teller.

Mehr erfahren