Omas Heringssalat mit Äpfel, Zwiebeln und Gurken

Heute gibt es echten Seelenwärmer und ein absolutes Lieblingsgericht: Einen wunderbar fein abgestimmten Heringssalat nach Omas Rezept mit knackigen Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, zubereitet mit zarten Matjesfilets – ganz ohne schwere Mayonnaise, herrlich frisch und einfach unschlagbar im Geschmack. Egal ob zu frischen Brötchen oder warmen Pellkartoffeln, dieser Salat schmeckt wie früher bei Oma und ist im Handumdrehen gemacht. Ich wünsche Euch viel Spaß mit diesem Rezept!